Dầu dừa là một nguyên liệu làm đẹp và chăm sóc sức khỏe quen thuộc, được nhiều người ưa chuộng nhờ đặc tính dưỡng ẩm, kháng khuẩn và chống oxy hóa hiệu quả. Thay vì mua các sản phẩm làm sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến dầu dừa tại nhà để đảm bảo độ nguyên chất và an toàn cho da, tóc cũng như sức khỏe. Trong bài viết này, UpBeauty sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm dầu dừa tại nhà bằng nhiều phương pháp đơn giản, dễ thực hiện cùng những lưu ý quan trọng giúp bạn thu được thành phẩm chất lượng và bảo quản được lâu.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ làm dầu dừa tại nhà
Trước khi bắt tay vào làm dầu dừa, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ cần thiết. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng không chỉ giúp quá trình thực hiện diễn ra suôn sẻ mà còn góp phần tạo ra thành phẩm dầu dừa nguyên chất, thơm ngon và an toàn. Cùng tìm hiểu chi tiết nguyên liệu và dụng cụ cần có để làm dầu dừa ngay sau đây.
1. Nguyên liệu
Dừa là nguyên liệu chính để làm dầu dừa, vì vậy việc lựa chọn loại dừa phù hợp là yếu tố quyết định đến chất lượng dầu. Nên chọn dừa già có phần cùi dày và chắc, màu trắng ngà hơi ngả kem nhẹ. Dừa già thường chứa nhiều dầu hơn, mang lại lượng dầu thu được cao và hương thơm đậm đà đặc trưng. Một mẹo nhỏ khi chọn dừa là nên lắc nhẹ, nếu nghe tiếng nước bên trong ít và nặng tay thì khả năng cao là quả dừa đã già.
Về số lượng, thông thường khoảng một ký cùi dừa có thể cho ra từ 100-150ml dầu dừa tùy theo phương pháp thực hiện. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm nước ấm nếu áp dụng các phương pháp cần pha chế hoặc hỗ trợ xay nhuyễn.
2. Dụng cụ
Bạn cần chuẩn bị các dụng cụ nhà bếp cơ bản như dao và thớt để chặt và cắt dừa. Dụng cụ nạo dừa là không thể thiếu, có thể dùng loại nạo tay truyền thống hoặc máy nạo dừa tiện lợi. Máy xay sinh tố sẽ giúp xay nhuyễn cùi dừa cùng nước để tạo hỗn hợp cốt dừa dễ lọc. Nếu không có máy xay, bạn có thể giã nhuyễn bằng chày cối nhưng sẽ tốn nhiều thời gian và công sức hơn.
Sau khi xay, bạn cần dùng vải lọc sạch hoặc rây có mắt lưới nhỏ để tách nước cốt ra khỏi bã. Với phương pháp đun nóng, nên sử dụng nồi hoặc chảo có đáy dày để nhiệt phân tán đều, giúp dầu không bị cháy khét. Cuối cùng, hãy chuẩn bị lọ thủy tinh sạch có nắp đậy kín để bảo quản dầu dừa sau khi thu được, đảm bảo không bị nhiễm khuẩn và giữ được độ thơm lâu dài.
Các phương pháp làm dầu dừa phổ biến
Hiện nay có nhiều cách để làm dầu dừa tại nhà, tùy vào thời gian, dụng cụ sẵn có và mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn phương pháp phù hợp.
1. Cách làm dầu dừa bằng phương pháp đun nóng
Phương pháp đun nóng là một trong những cách làm dầu dừa phổ biến và dễ thực hiện ngay tại nhà. Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai muốn thu được thành phẩm nhanh chóng với hương thơm đặc trưng. Dưới đây là các bước cụ thể để làm dầu dừa bằng phương pháp này:
Bước 1: Nạo phần cơm dừa và xay nhuyễn cùng nước ấm để thu được hỗn hợp dừa mịn.
Bước 2: Dùng khăn sạch hoặc rây lọc để vắt lấy phần nước cốt dừa.
Bước 3: Cho nước cốt vào nồi và đun trên lửa nhỏ. Trong quá trình đun, cần khuấy đều tay liên tục để tránh khê và giúp dầu nhanh tách ra khỏi bã.
Bước 4: Khi hỗn hợp bắt đầu chuyển sang màu vàng sẫm và xuất hiện lớp dầu trên bề mặt, bạn có thể tắt bếp.
Bước 5: Dùng rây hoặc khăn mỏng lọc lấy phần dầu trong, loại bỏ bã dừa.
Thành phẩm thu được là dầu dừa có mùi thơm đậm, thích hợp sử dụng trong chăm sóc tóc, làm đẹp da hoặc nấu ăn hàng ngày.
2. Cách làm dầu dừa bằng phương pháp lạnh
Phương pháp làm dầu dừa bằng cách ép lạnh được đánh giá cao vì không làm mất đi các dưỡng chất quý giá. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những ai ưu tiên sự tinh khiết và an toàn, đặc biệt khi sử dụng cho da mặt hoặc vùng da nhạy cảm. Dưới đây là các bước thực hiện cụ thể:
- Ép lấy nước cốt dừa: Sau khi nạo cơm dừa, bạn ép để lấy phần nước cốt nguyên chất.
- Ủ trong điều kiện mát: Đặt nước cốt dừa đã ép vào nơi thoáng mát trong khoảng 24–48 giờ. Trong thời gian này, dầu sẽ tự động tách khỏi nước.
- Tách lớp dầu: Khi dầu dừa nổi lên trên, bạn chỉ cần dùng thìa hoặc dụng cụ sạch để nhẹ nhàng gạn lấy lớp dầu phía trên.
- Thành phẩm: Dầu thu được có màu trong, hương thơm nhẹ và độ tinh khiết cao, phù hợp để dưỡng da mặt hoặc dùng cho làn da nhạy cảm.
Phương pháp này tuy tốn thời gian hơn nhưng đảm bảo chất lượng dầu dừa ở mức tối ưu, an toàn cho nhiều mục đích chăm sóc cá nhân.
3. Cách làm dầu dừa bằng tủ lạnh
Nếu bạn không có nhiều thời gian hoặc không muốn đun nấu, phương pháp làm dầu dừa bằng tủ lạnh sẽ là lựa chọn lý tưởng. Đây là cách làm đơn giản, dễ thực hiện và đặc biệt phù hợp cho những ai muốn thử làm dầu dừa nguyên chất tại nhà với số lượng nhỏ. Dưới đây là các bước chi tiết:
Bước 1: Vắt lấy nước cốt dừa từ cơm dừa đã xay nhuyễn.
Bước 2: Cho phần nước cốt dừa vào hộp hoặc hũ thủy tinh có nắp đậy kín.
Bước 3: Đặt hộp vào ngăn mát tủ lạnh và để yên trong khoảng 6–12 giờ.
Bước 4: Sau thời gian ủ lạnh, dầu dừa sẽ đông lại và nổi lên trên, tạo thành lớp màu trắng đục.
Bước 5: Dùng muỗng vớt nhẹ lớp dầu đông này ra ngoài và để tan ở nhiệt độ phòng. Khi tan chảy, bạn sẽ có được dầu dừa nguyên chất sẵn sàng sử dụng.
*Lưu ý: Phương pháp này không sử dụng nhiệt nên dầu thu được có thể không bảo quản được lâu. Bạn nên làm với lượng nhỏ và dùng hết trong thời gian ngắn để đảm bảo chất lượng.
Dầu dừa tự làm để được bao lâu?
Dầu dừa tự làm nếu được bảo quản đúng cách có thể sử dụng từ 3 đến 6 tháng. Thời gian bảo quản phụ thuộc vào phương pháp làm dầu, điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến và cách bạn lưu trữ sau khi hoàn thành.
Để dầu dừa giữ được độ tươi lâu, bạn nên đựng trong lọ thủy tinh sạch, có nắp đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu muốn kéo dài thời gian sử dụng hơn, bạn có thể đặt dầu dừa trong ngăn mát tủ lạnh. Khi được làm từ dừa tươi chất lượng và bảo quản trong môi trường mát mẻ, dầu dừa sẽ giữ được mùi thơm đặc trưng và không bị đổi màu hay ôi thiu.
Một mẹo nhỏ để kiểm tra dầu dừa có còn sử dụng được hay không là quan sát màu sắc và mùi hương. Nếu dầu chuyển màu vàng sẫm, có mùi hắc hoặc lắng cặn bất thường, bạn nên ngưng sử dụng để tránh ảnh hưởng đến da và sức khỏe.
Tự làm dầu dừa tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu mà còn đảm bảo sự an toàn khi sử dụng cho da, tóc và cả trong nấu ăn. Với những hướng dẫn chi tiết về cách chọn dừa, chuẩn bị dụng cụ và áp dụng các phương pháp đun nóng, ép lạnh hoặc làm đông, bạn hoàn toàn có thể tạo ra những mẻ dầu dừa nguyên chất, thơm béo và giàu dưỡng chất. Đừng quên bảo quản dầu dừa đúng cách trong lọ thủy tinh sạch, đặt nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh để giữ được độ tươi lâu hơn. Hy vọng bài viết đã giúp bạn nắm rõ cách làm dầu dừa hiệu quả và áp dụng thành công trong cuộc sống hàng ngày.
